Σε εορταστικό ρυθμό κινείται από τα ξημερώματα η Βαρβάκειος Αγορά, με εκατοντάδες πολίτες να σπεύδουν για τα τελευταία ψώνια του σαρακοστιανού τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας.
Η ιστορική αγορά της πρωτεύουσας έμεινε ανοιχτή όλη τη νύχτα, εξυπηρετώντας τους καταναλωτές που θέλησαν να αποφύγουν τον συνωστισμό, και αναμένεται να κλείσει το μεσημέρι.
Η κίνηση είχε αρχίσει να ανεβαίνει ήδη από την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς, με τα ιχθυοπωλεία να συγκεντρώνουν όπως κάθε χρόνο το μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδια και θράψαλα κυριαρχούν στις επιλογές, καθώς αποτελούν τη «ραχοκοκαλιά» του παραδοσιακού μενού.
Η επάρκεια κρίνεται ικανοποιητική, ωστόσο οι τιμές εμφανίζονται αυξημένες κατά 10%-15% σε σχέση με πέρυσι, εξέλιξη που οι πωλητές αποδίδουν στο αυξημένο κόστος προμήθειας και μεταφοράς.
Ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς, Γεράσιμος Μανταλβάνος, σημείωσε ότι η προσέλευση ήταν ιδιαίτερα αυξημένη από την Παρασκευή, τονίζοντας πως σήμερα είναι η τελευταία ευκαιρία για τα ψώνια της τελευταίας στιγμής. Όπως ανέφερε, πολλά προϊόντα έχουν ήδη εξαντληθεί, με τα φρέσκα χταπόδια και καλαμάρια να έχουν σχεδόν ξεπουλήσει, ενώ ξεκινούν και οι πρώτες προσφορές στα εναπομείναντα είδη.
Ενδεικτικά, οι τιμές στα φρέσκα θαλασσινά διαμορφώνονται ως εξής:
- Χταπόδι φρέσκο: έως 24 ευρώ/κιλό
- Καλαμάρι φρέσκο: έως 22 ευρώ/κιλό
- Γαρίδες: έως 14 ευρώ/κιλό
- Θράψαλα: 11,90 ευρώ/κιλό
Πιο οικονομικές παραμένουν οι κατεψυγμένες επιλογές:
- Κατεψυγμένες γαρίδες από 13 ευρώ/κιλό
- Κατεψυγμένες σουπιές 10–12 ευρώ/κιλό
- Μύδια από 6 ευρώ/κιλό
- Θράψαλα και καλαμάρια από 8 ευρώ/κιλό
Αισθητή είναι η άνοδος κυρίως στο φρέσκο χταπόδι, που καταγράφει σημαντική αύξηση σε σχέση με πέρυσι, ενώ και το φρέσκο καλαμάρι κινείται σε υψηλά επίπεδα. Στον αντίποδα, η παραδοσιακή λαγάνα διατηρείται περίπου στα περσινά επίπεδα, προσφέροντας μια μικρή «ανάσα» στους καταναλωτές.
Οι τιμές στη λαγάνα διαμορφώνονται ως εξής:
- Κλασική (750 γρ.): 3,30 – 3,80 ευρώ
- Μικρή (500 γρ.): 1,90 – 2,20 ευρώ
- Σπέσιαλ (με λιαστή ντομάτα, ελιά κ.ά.): 4 – 5 ευρώ
Σε ό,τι αφορά τη λειτουργία της αγοράς, τα περισσότερα σούπερ μάρκετ παραμένουν κλειστά λόγω της αργίας. Δεν θα λειτουργήσουν τα καταστήματα των αλυσίδων Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Μασούτης, Γαλαξίας και Κρητικός.
Αντίθετα, ορισμένα καταστήματα της αλυσίδας myMarket θα λειτουργήσουν από τις 08:00 έως τις 14:00, ενώ τα Lidl θα είναι ανοιχτά από τις 07:45 έως τις 16:00. Κανονικά θα λειτουργήσουν επίσης καταστήματα τύπου Shop & Go, καθώς και οι αλυσίδες OK! Markets και Bazaar, στην πλειονότητά τους με διευρυμένο ωράριο.
Ανοιχτοί θα είναι οι φούρνοι, τα συνοικιακά ιχθυοπωλεία, τα ζαχαροπλαστεία, τα περίπτερα και τα καταστήματα εστίασης, ενώ μέχρι το μεσημέρι θα λειτουργήσουν τόσο η Βαρβάκειος όσο και η Αγορά του Καταναλωτή Ρέντη. Κανονικά θα πραγματοποιηθούν και οι λαϊκές αγορές, διευκολύνοντας τους καταναλωτές να προμηθευτούν φρέσκα προϊόντα για το τραπέζι της ημέρας.
