Τις επόμενες ημέρες, οι καταναλωτές θα διαπιστώσουν μειώσεις στις τιμές βασικών προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ, που θα επηρεάσουν θετικά το «καλάθι» τους μειώνοντας την οικονομική αφαίμαξη των νοικοκυριών.
Σύμφωνα με πηγές του υπουργείου Ανάπτυξης, η διαδικασία ενημέρωσης από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ προχωρά με ταχείς ρυθμούς, και μέσα στην ερχόμενη εβδομάδα αναμένεται να ανακοινωθούν οι νέες, μειωμένες τιμές. Οι κωδικοί προϊόντων που θα ενταχθούν στο πρόγραμμα θα ξεπεράσουν τους 1.000, με τις μειώσεις να κυμαίνονται μεταξύ 5% και 10%.
Όπως έχει τονίσει ο υπουργός Ανάπτυξης, Τάκης Θεοδωρικάκος, στόχος είναι για είδη διατροφής, καθαριότητας, και προσωπικής υγιεινής να υπάρξει πτώση τιμών άνω του 5%, για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Παράλληλα, ο υπουργός επισημαίνει τη σημασία της τήρησης του κώδικα δεοντολογίας, ενώ οι έλεγχοι της ΔΙΜΕΑ και τα πρόστιμα, όπου απαιτείται, συνεχίζονται κανονικά.
Υποχώρηση του πληθωρισμού τον Σεπτέμβριο
Ήδη, ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ υποχώρησε τον Σεπτέμβριο στο 0,6%, από 1,6% τον Αύγουστο, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η μελέτη κατέγραψε περιορισμένες αυξήσεις τιμών σε βασικά είδη σε διάστημα δώδεκα μηνών.
Συγκεκριμένα, η μέση τιμή των προϊόντων σημείωσε μείωση 0,76% τον Σεπτέμβριο 2025 σε σχέση με τον Αύγουστο 2025.
Επιπλέον, ο ετήσιος πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ ανήλθε στο +0,61% (Σεπτέμβριος 2025 έναντι Σεπτεμβρίου 2024), δείχνοντας σταδιακή αποκλιμάκωση σε σχέση με τους προηγούμενους τέσσερις μήνες.
Στο κυλιόμενο 12μηνο (Οκτώβριος 2024 – Σεπτέμβριος 2025), η αύξηση περιορίστηκε στο +0,76%.
Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (-5,63%), στα απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-5,4%), στα τρόφιμα παντοπωλείου (-5,18%), στα είδη για κατοικίδια (-3,21%) και στα είδη μιας χρήσης και οικιακά προϊόντα (-3,18%).
Οι μειώσεις αυτές αποδίδονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού. Ιδιαίτερα στα λαχανικά, οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες οδήγησαν σε μείωση κόστους, ενώ στα απορρυπαντικά και στα είδη παντοπωλείου, η πτώση της τιμής του ελαιολάδου συνέβαλε σημαντικά.
Αυξήσεις σε συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων
Στον αντίποδα, μεγαλύτερες αυξήσεις σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του 2024 παρατηρούνται στα φρέσκα κρέατα (+10,18%), στα σοκολατοειδή και μπισκότα (+9,88%), στα είδη πρωινού και ροφήματα (+6,06%), στα γαλακτοκομικά και χυμούς ψυγείου (+4,26%) και στα κατεψυγμένα προϊόντα (+3,82%).
Η άνοδος στα κρέατα οφείλεται στις αυξημένες διεθνείς τιμές, κυρίως του μοσχαρίσιου κρέατος, λόγω μείωσης του ζωικού κεφαλαίου και ασθενειών εκτροφής που επηρέασαν αρκετές περιοχές της Ελλάδας.
Ενδεικτικά, η τιμή παραγωγού βοδινού κρέατος στην Ε.Ε. για νεαρό αρσενικό ζώο αυξήθηκε κατά 35,4% σε σχέση με την ίδια εβδομάδα του 2024 και 23,5% από την αρχή του 2025.
Παράλληλα, οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ επιδρούν στις κατηγορίες γλυκών, ροφημάτων και κατεψυγμένων προϊόντων. Οι ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες, εξαιτίας κλιματικών συνθηκών, οδήγησαν σε τιμές έως και 10.710 δολάρια ανά τόνο το πρώτο εξάμηνο του 2025.
Αν και οι τιμές έχουν σταθεροποιηθεί μερικώς, οι παραγωγές σοκολάτας και γλυκών επηρεάζονται ακόμη από τις παλαιότερες αυξημένες τιμές.
Ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα χαμηλότερος από την Ε.Ε.
Το ΙΕΛΚΑ, αξιοποιώντας στοιχεία της Eurostat, αναφέρει ότι ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα ανέρχεται στο 2,6%, σύμφωνα με τον εναρμονισμένο δείκτη καταναλωτή, συγκρίνοντας τον Αύγουστο 2025 με τον Αύγουστο 2024.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση εμφανίζει μέσο πληθωρισμό 3,9%, με την Ελλάδα να καταγράφει την 4η χαμηλότερη τιμή στην Ε.Ε.
Η Ρουμανία έχει την υψηλότερη τιμή (9,1%) λόγω αυξήσεων ΦΠΑ, ενώ η Κύπρος εμφανίζει αποπληθωρισμό (-2,3%) χάρη στον μηδενικό ΦΠΑ σε βασικά αγαθά.
Ο δείκτης της Eurostat περιλαμβάνει όλα τα σημεία πώλησης — σούπερ μάρκετ, παντοπωλεία, αρτοποιεία, λαϊκές αγορές κ.ά.
Για το νωπό κρέας, ο πληθωρισμός στην Ελλάδα διαμορφώνεται στο 7,5%, ενώ για το νωπό βόειο κρέας στο 15,7%, υψηλότερα από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο (4,5% και 11,8% αντίστοιχα).
Ωστόσο, η Ελλάδα βρίσκεται στη 10η θέση μεταξύ των χωρών της Ε.Ε., με τη Γαλλία να καταγράφει τη χαμηλότερη αύξηση (6%) και την Ολλανδία την υψηλότερη (29,8%).
Στις υπόλοιπες υποκατηγορίες τροφίμων, η Ελλάδα εμφανίζει χαμηλότερο πληθωρισμό από την Ε.Ε. στα δημητριακά (1,0% έναντι 1,9%), στα γαλακτοκομικά (0,2% έναντι 4,6%), στα λίπη και έλαια (-20,3% έναντι 6,0%), στα γλυκά (6,5% έναντι 7,5%), στα λοιπά τρόφιμα (1,2% έναντι 1,3%) και στα μη αλκοολούχα ποτά (6,4% έναντι 8,5%).
Αντίθετα, καταγράφει υψηλότερες αυξήσεις στα φρούτα (19,2% έναντι 9,5%) και στα λαχανικά (0,4% έναντι 0,3%).
Ισχυρή πορεία της αγοράς FMCG – Τζίρος 9 δισ. ευρώ στο οκτάμηνο
Η αγορά των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) κατέγραψε αύξηση 6,6% σε αξία πωλήσεων το διάστημα Ιανουαρίου – Αυγούστου 2025, σύμφωνα με στοιχεία της Circana.
Τα τυποποιημένα προϊόντα (fixed barcode) αυξήθηκαν κατά 5,8%, ενώ τα χύμα προϊόντα (random weight) κατά 9,3%.
Ο συνολικός τζίρος έφτασε τα 9,087 δισ. ευρώ, έναντι 8,524 δισ. ευρώ το 2024. Από αυτά, 7,049 δισ. ευρώ προήλθαν από τυποποιημένα είδη και 2,039 δισ. ευρώ από τα χύμα προϊόντα, τα οποία αντιστοιχούν στο 77,6% του συνόλου.
Η ιδιωτική ετικέτα (Private Label) συνεχίζει ανοδικά, με +7,4% αύξηση και 27,1% μερίδιο αγοράς, έναντι +5,3% για τα επώνυμα προϊόντα.
Αναλυτικά, το μερίδιο των PL προϊόντων είναι 27,7% στα τρόφιμα, 19,9% στα είδη υγείας και ομορφιάς, και 26,7% στην οικιακή φροντίδα.
Οι προωθητικές ενέργειες συνέβαλαν στο 24,3% των συνολικών πωλήσεων, ελαφρώς μειωμένο σε σχέση με πέρυσι (-1,1 μονάδα).
Σύμφωνα με την κατηγοριοποίηση των καταστημάτων, τα hypermarkets σημείωσαν τη μεγαλύτερη άνοδο (+7,2%), καλύπτοντας το 11,7% του συνολικού τζίρου.
Ακολούθησαν τα μικρά καταστήματα (0–400 τ.μ.) με +7,1% αύξηση, ενώ τα μεσαία (1.000–2.500 τ.μ.) παραμένουν η πιο αποδοτική κατηγορία, παρέχοντας 43,6% του τζίρου (+5,7%).
Τα καταστήματα 400–1.000 τ.μ. συνεισφέρουν 32,7% και αυξήθηκαν κατά +3,9%.
Σε περιφερειακό επίπεδο, τη μεγαλύτερη άνοδο σημείωσαν τα Νησιά (+10%), η Κρήτη (+7,7%) και η Πελοπόννησος (+6,7%), με συμμετοχή 9,3%, 7,4% και 8,3% αντίστοιχα στον συνολικό τζίρο.
Η Αττική, που κατέχει το 41,4% της αγοράς, παρουσίασε επίσης αύξηση 5,4%.
