Από τα ράφια των σουπερμάρκετ μέχρι την παραγωγή φρέσκων σαλατών και το καθημερινό μαγειρευτό φαγητό επεκτείνει τις δραστηριότητές της η οικογένεια Σκλαβενίτη.
Η απόκτηση του 49% της Eurocatering, που διαθέτει το σήμα «Φρεσκούλης», προσθέτει έναν ακόμη κρίκο στην παραγωγική αλυσίδα που αναπτύσσει μέσω της Γλάρος και συναντά τις επενδύσεις στη Μαγούλα και στο δίκτυο Food to Go.
Η συναλλαγή αφορά το 30% της Latsco Family Office και το 19% της EOS Capital Partners που αποχωρούν από την επιχείρηση. Ο ιδρυτής της Eurocatering, Χρυσόστομος Μαυρόπουλος, κρατά το 51% και παραμένει πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος, ενώ η εταιρεία συνεχίζει αυτόνομα τη λειτουργία της. Το τίμημα δεν έχει δημοσιοποιηθεί.
Η πλευρά Σκλαβενίτη περιγράφει τη συμμετοχή ως μακροπρόθεσμη στρατηγική επένδυση. Η Eurocatering φέρνει τεχνογνωσία στην επεξεργασία νωπών λαχανικών, στην τυποποίηση και στη διανομή προϊόντων που απαιτούν αυστηρή ψυκτική αλυσίδα. Το 2025 ο ενοποιημένος τζίρος της έφτασε τα 68,47 εκατ. ευρώ, από 65,73 εκατ. ευρώ το 2024. Τα καθαρά κέρδη αυξήθηκαν σε 1,47 εκατ. ευρώ, από 1,07 εκατ. ευρώ, ενώ τα EBITDA διαμορφώθηκαν σε 4,71 εκατ. ευρώ.
Με βάση αυτές τις δραστηριότητες, προκύπτουν δυνατότητες συνεργασίας στις έτοιμες σαλάτες, στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και στις επιλογές γρήγορου γεύματος. Συγκεκριμένο πρόγραμμα συνεργειών, πάντως, δεν έχει οριστικοποιηθεί. Η συνέχεια θα δείξει πώς η παραγωγική εμπειρία της Eurocatering θα συνδεθεί με τα καταστήματα και τις νέες υποδομές της οικογένειας Σκλαβενίτη.
Στη Μαγούλα αναπτύσσεται, μέσω της Αύρα Παραγωγή Γευμάτων, μονάδα έτοιμου φαγητού με επένδυση περίπου 100 εκατ. ευρώ. Ο σχεδιασμός προβλέπει δυναμικότητα έως 250.000 μερίδες ημερησίως και περίπου 300 εργαζομένους, με προορισμό τόσο την ελληνική αγορά όσο και το εξωτερικό. Η μονάδα πρόκειται να υποστηρίξει την επέκταση στο έτοιμο γεύμα και την τροφοδοσία των σημείων πώλησης. Παράλληλα, τα καταστήματα Σκλαβενίτης Food to Go αναπτύσσονται πάνω στη βάση της Σπιτικής Κουζίνας, που αποκτήθηκε το καλοκαίρι του 2025. Το μοντέλο περιλαμβάνει μαγειρευτά φαγητά, σαλάτες, σάντουιτς και επιδόρπια, ενώ στα σχέδια βρίσκεται και η επέκταση με δικαιόχρηση. Μέσα από μικρότερα σημεία, η επιχείρηση επιδιώκει να προσεγγίσει τον καταναλωτή που αναζητά έτοιμο φαγητό κοντά στην εργασία ή στο σπίτι του.
Στου Ρέντη προχωρά ο σχεδιασμός για το FoodHall στις εγκαταστάσεις του πρώην εργοστασίου της Πίτσος. Το έργο προβλέπει πολυχώρο περίπου 50.000 τετραγωνικών μέτρων με τρόφιμα, εστίαση και δραστηριότητες αναψυχής. Στις υποδομές προστίθεται το νέο κέντρο διανομής προϊόντων ελεγχόμενης θερμοκρασίας, 45.000 τετραγωνικών μέτρων, στον Ασπρόπυργο.
Μια ιστορία 72 χρόνων
Η διαδρομή ξεκίνησε το 1954 από τα Πετράλωνα της Αθήνας με χονδρική πώληση τροφίμων, ενώ το πρώτο σουπερμάρκετ άνοιξε το 1971 στο Περιστέρι. Σήμερα ο όμιλος αριθμεί 550 καταστήματα και 43.811 εργαζομένους, εξυπηρετώντας κατά μέσο όρο 816.000 πελάτες την ημέρα σε Ελλάδα και Κύπρο. Τα νέα ανοίγματα στηρίζονται σε όμιλο που έκλεισε το 2025 με πωλήσεις 6,13 δισ. ευρώ, έναντι 5,56 δισ. ευρώ το 2024. Η αύξηση του τζίρου συνοδεύτηκε, ωστόσο, από καθαρά κέρδη 99,5 εκατ. ευρώ, χαμηλότερα από την προηγούμενη χρήση. Για τη διοίκηση, το επόμενο στοίχημα περνά από την υλοποίηση των επενδύσεων, την αξιοποίηση της παραγωγής και την αποδοτικότητα του δικτύου.
