Ανοιχτές μέχρι το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας θα παραμείνουν η Βαρβάκειος Αγορά, η Αγορά του Καταναλωτή στου Ρέντη και η αγορά Καπάνι στη Θεσσαλονίκη προκειμένου να προμηθευτούν οι καταναλωτές τα εδέσματα για το σαρακοστιανό τραπέζι.
Ανοιχτοί θα είναι και οι φούρνοι για την διάθεση της παραδοσιακής λαγάνας.