fbpx

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Γίγαντες στο φούρνο

Οι γίγαντες στο φούρνο είναι ένα παραδοσιακό φαγητό. Δείτε παρακάτω πως θα τους μαγειρέψετε: Υλικά συνταγής 500 γρ. γίγαντες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε φέτες ψιλές 4...

Στην τελική ευθεία για το 4ο Παργινό Συμπόσιο

Ο Σύλλογος Εστίασης της Πάργας διοργανώνει την Τετάρτη 22 Μαΐου το 4ο Παργινό Συμπόσιο. Η παραλία της Πάργας από τη μια άκρη στην άλλη θα...

Σουτζουκάκια με πουρέ

Τα σουτζουκάκια με πουρέ είναι ένα από τα πολύ νόστιμα και οικογενειακά φαγητά. Ας δούμε παρακάτω, πως θα τα μαγειρέψουμε: Υλικά συνταγής Για τα σουτζουκάκια: 1 κιλό...

Η άγνωστη μπίρα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο

Τι και αν αυτή η μπίρα δεν είναι γνωστή στη χώρα μας, έχει όμως καταφέρει να κάνει παγκόσμια επιτυχία και να πωλείται σαν τρελή....

Λουκανικοπιτάκια με σπιτική ζύμη

Μπορείτε να τα ψήσετε απευθείας ή να τα καταψύξετε και να τα ψήσετε όποτε θέλετε! Υλικά Συνταγής Λουκάνικα τύπου πικ νικ 680 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1...

Θεσσαλονίκη: Με τραγούδια και χορούς ανοίγουν οι πόρτες των Οινοποιείων

Για άλλη μια φορά ανοίγουν οι πόρτες των Οινοποιείων το Σάββατο 18 και την Κυριακή 19 Μαΐου και είναι έτοιμα να υποδεχτούν χιλιάδες επισκέπτες,...

Οκτώ βραβευμένοι σεφ, 15 αστέρια Michelin στο Sani Gourmet

Η 14η Μαΐου ήταν και η τελευταία ημέρα για τη 14η σεζόν του Sani Gourmet, στη Χαλκιδική, με τη διοργάνωση να έχει περάσει από...

Μοσχάρι με αρακά

Εύκολη και γευστική συνταγή. Αν χρησιμοποιήσετε και φρέσκιες και ώριμες ντομάτες γιανα φτιάξετε τη σάλτσα, τότε θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας. Μαζί λοιπόν με...

Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο, άγρια χόρτα και σπανάκι

Στη γέμιση βάζουμε άγρια χόρτα, σπανάκι και μυρωδικά, (μπορεί να γίνει και χωρίς τυρί), οπότε είναι νηστίσιμη (αν εξαιρέσεις το αυγό) και αρκετά ελαφριά...

Νόστιμη σπιτική μηλόπιτα

Η μηλόπιτα είναι ένα κλασικό και τίμιο γλυκάκι που μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα με την παρακάτω συνταγή. Τα βασικά υλικά της συνταγής είναι...

Γεύσεις από όλο τον κόσμο στο Athens Street Food Festival

Η Αθήνα γιορτάζει για τέταρτη χρονιά το καλό φαγητό δρόμου, στο Athens Street Food Festival. Πικάντικα, περίεργα, ιδιαίτερα πιάτα από όλον τον κόσμο περιμένουν...
mpakaliaros-plaki

Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο

Μια πολύ εύκολη συνταγή που εντυπωσιάζει και είναι εκλεκτό ελληνικό φαγητό. Υλικά για τη συνταγή 3-4 κομμάτια κατεψυγμένο μπακαλιάρο πλακί 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες αλάτι 2 ντομάτες κομμένες...
mpa

Μπακλαβάς, σπιτικός, σιροπιαστός

Θα χρειαστούμε 10-12 φύλλα κρούστας, όσα έχει δηλαδή ένα πακέτο που θα βρούμε στον σούπερ μάρκετ και ξηρούς καρπούς, καρύδια ή και φιστίκια.  Υλικά Συνταγής 1...

Άρχισε το 41ο Φεστιβάλ Ελληνικού Φαγητού στο Βανκούβερ

Άρχισε χθες Παρασκευή και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή, το 41ο Φεστιβάλ Ελληνικού Φαγητού στο Βανκούβερ. «Σας έχει λείψει το φεστιβάλ μας; Έχετε λαχταρίσει για το...

Το έθιμο της Λαμπροκουλούρας

Είναι το πασχαλινό ψωμί ή το τσουρέκι, σε διάφορα σχήματα, μ’ ένα ή περισσότερα κόκκινα αβγά στο πάνω μέρος τους. Το ψωμί παρασκευάζεται με...

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία

Με ένα αστέρι Michelin (το 2002), δύο χρυσούς σκούφους (2006 και 2009), δεκάδες άλλες διακρίσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και 43 χρόνια στο...

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία

Με ένα αστέρι Michelin (το 2002), δύο χρυσούς σκούφους (2006 και 2009), δεκάδες άλλες διακρίσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και 43 χρόνια στο...

Γρήγορη μαγειρίτσα

Μια διαφορετική πρόταση για το πιο εμβληματικό πιάτο του Μεγάλου Σαββάτου Δημήτρης Σταμούδης Προετοιμασία 25΄ Αναμονή 35΄-40΄ Μαγείρεμα 20΄ Υλικά (για 8-10 μερίδες) 1 κιλό συκώτι αρνίσιο ή...

Όλα τα μυστικά για το σωστό ψήσιμο του αρνιού/κατσικιού

Ποια μέρη κάνουν για φούρνο; Όλα τα μέρη του αρνιού και του κατσικιού κάνουν για ψητά φούρνου: το μπούτι, ολόκληρο ή σε κομμάτια -με το...

Μεγάλη συμμετοχή στη γιορτή γαστρονομίας στους Λειψούς

Με μεγάλη συμμετοχή πραγματοποιήθηκε η δράση «Aegean Mamas Know Best» και «Aegean Gardeners», στο πλαίσιο του τίτλου Νότιο Αιγαίο – Γαστρονομικής Περιφέρεια της Ευρώπης...

Tα ψάρια του μήνα

Λόγω των κρύων, έχουμε πληθώρα ψαριών και θαλασσινών με νοστιμότερη σάρκα: Αθερίνα, γαρίδες, γαύρο, γαλέο, γλώσσα, γοφάρια, γυαλιστερές, καλαμάρια, καραβίδες, κουτσομούρες, λυθρίνια, χταπόδια. Επίσης, από...
- Advertisement -