fbpx

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Σουφλέ σοκολάτας

Είναι ένα υπέροχο γλυκό, αφράτο και πεντανόστιμο και κυρίως γρήγορ και απολαυστικό! Υλικά 250γρα. φρέσκο βούτυρο 2 σοκολάτες κουβερτούρα 2 σοκολάτες γάλακτος των 75 γραμμαρίων 1 φλιτζάνι ζάχαρη 5 αβγά 1...

Γευστική και υγιεινή καροτόσουπα

Νόστιμη, εύκολη και θρεπτική καροτόσουπα, ό,τι πρέπει για το χειμωνιάτικο κρύο. Υλικά 2 κουταλιές σούπας βούτυρο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου 5 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 3...

Piedra Opera Restaurant: Μουσική καλαισθησία με γευστική πανδαισία

Μία εξαιρετική βραδιά θα είναι η Παρασκευή 7/2 & Σάββατο 8/2 στο Piedra Opera Restaurant. Τενόροι & σοπράνο μας μαγεύουν με άριες, όπερες & οπερέτες...

Πανεύκολο ρυζόγαλο με ταχίνι

Ένα από τα πιο θρεπτικά γλυκά είναι το ρυζόγαλο που απογειώνεται αν προσθέσετε ταχίνι. Υλικά 1 φλιτζ. ρύζι για σούπα 1 λίτρο νερό 3 κουταλιές της σούπας κορν...

Piedra Opera Restaurant: Πρόγραμμα έκπληξη με τενόρους, σοπράνο & …

Ένα πρόγραμμα έκπληξη περιμένει αυτή την Παρασκευή (31/1) όσους επιλέξουν για την έξοδό τους το Piedra Opera Restaurant… Ο Βενιαμίν Χατζηκουμπάρογλου στο πιάνο, ο Χρήστος...

BRIO: Η πρώτη briocherie της Αθήνας βρίσκεται στο Νέο Ψυχικό

Τα μπριός βγαίνουν πολλές φορές την ημέρα από τον φούρνο, φρεσκοψημένα και  μυρωδάτα, σε ουκ ολίγες εκδοχές: με σταφίδα και κανέλα, σκέτα με πέρλες...

Λαχταριστή και εντελώς light κρεμμυδόσουπα

Ο χειμώνας και το κρύο καλά κρατούν. Όπως και η όρεξή μας η οποία φαίνεται να έχει ανοίξει περισσότερο από κάθε άλλη εποχή. Σίγουρα...

Γιαούρτι με καρότο και μήλο

Πρωινό, εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό! Ο Άκης Πετρετζίκης σερβίρει γιαούρτι με καρότο και μήλο: ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 3 καρότα 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γ. κουρκουμά, σε σκόνη ...

Η ελληνική καντίνα που έκανε τη Νέα Υόρκη να παραληρεί (pics)

«Πιστεύουμε ότι το πολύ καλό φαγητό ξεκινάει από την οικογένεια και η δική μας οικογένεια ξέρει σίγουρα από καλό ελληνικό φαγητό!». Μ' αυτόν τον τρόπο...

Δείτε ποιές είναι οι 18 πιο εθιστικές τροφές

Μπορεί να μην το ήξερες, όμως περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό, με το ποσοστό να είναι ακόμη υψηλότερο μεταξύ...

Noodles με γαρίδες

Υλικά 1 πακέτο πλατιά noodles ρυζιού από την οικογενειακή συσκευασία 5 κουτ. σούπας φυτικό λάδι ...

Ριγκατόνι με τυριά στο φούρνο

Νόστιμο, εύκολο και ό,τι πρέπει για τον χειμώνα. Υλικά 1 συσκευασία ριγκατόνι 1 κονσέρβα σάλτσα ντομάτα ή 1 συσκευασία χυμό ντομάτα 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλάκια γλυκού πολτό...

Κοτόσουπα με άγρια μανιτάρια και τρούφα

Προετοιμασία 10’, Μαγείρεμα 1 1/2 ώρα Υλικά (για 4-6 άτομα) 1/2 κοτόπουλο 750-800 γρ. νερό 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 30 γρ. αποξηραμένα άγρια μανιτάρια (βωλίτες – του Καίσαρα –...

Κόκορας γεμιστός με μήλα, ψημένος σε μηλίτη

Υλικά 1 κόκορας ελευθέρας βοσκής, 2½-3 κιλά αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τη μαρινάδα ...

Τρουφάκια με κακάο

Μία από τις πιο εύκολες συνταγές για γλυκό, που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους, είναι τα τρουφάκια με κακάο. Υλικά 250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 150 γραμμ. κρέμα γάλακτος 50...

Η Viral είδηση των ημερών – Χαμός με τα… μπισκοτάκια «baby Yoda»

Εμμονή στο Διαδίκτυο έχει γίνει το «baby Yoda» από τότε που προβλήθηκε το πρώτο επεισόδιο της τηλεοπτικής σειράς «Mandalorian». Ο κόσμος το λάτρεψε, δημιουργήθηκαν...
tomanifesto.gr manifesto to manifesto manifesto gr manifesto.gr tomanifesto manifestogr μανιφεστο manifesto news efimerida manifesto eidhseis to manifesto eidiseis Οι FT αποθεώνουν τα ελληνικά κρασιά

Κρασιά…”αστέρια” υπόσχεται ο τρύγος του 2019

Η καλύτερη χρονιά της δεκαετίας από άποψη τρύγου σε Μακεδονία και Ήπειρο ενδέχεται να είναι το 2019, γεγονός που δημιουργεί ιδιαίτερα υψηλές προσδοκίες για...

Γιορτινή σαλάτα με ρόδι, κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ

Γιορτινή σαλάτα με ρόδι, κατσικίσιο τυρί και εύκολη βινεγκρέτ. Απλή αλλά γιορτινή, χρωματιστή, επίσημη και νοστιμότατη. Τα έχει όλα, ετοιμάζεται στη στιγμή και είναι...

Πανεύκολα μανταρινοσοκολατάκια

Μια συνταγή της τελευταίας στιγμής για το χριστουγεννιάτικο γιορτινό τραπέζι, για όσους αμέλησαν να έχουν γλυκό! Συνταγή: Μαρία Αργύρη Φωτογραφία: Πέτρος Ανδριανόπουλος Υλικά 100 - 150 γρ. κουβερτούρα...

Χριστουγεννιάτικο χοιρινό με δαμάσκηνα

Υλικά 1 ½ κιλό χοιρινό κρέας ½ κιλό δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι Χυμό από 2 λεμόνια 1 κρεμμύδι 1 φλιτζάνι αμύγδαλα Λίγο ελαιόλαδο Ένα ξύλο κανέλας 2-3 γαρίφαλα 2 κουταλάκια ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Μαρινάρουμε το κρέας...

Το μελομακάρονο «τρώει» τον κουραμπιέ

Το μελομακάρονο επικρατεί του κουραμπιέ, όπως προκύπτει από τις μέχρι τώρα πωλήσεις στα περίπου 730 αρτοποιία του νομού Θεσσαλονίκης. «Στη Βόρεια Ελλάδα πρώτη επιλογή είναι...

Γιορτάστε με χριστουγεννιάτικη διάθεση στο Piedra Opera Restaurant

Στο Piedra Opera Restaurant την Παρασκευή 20 και το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου διασκεδάζουμε με τενόρους και σοπράνο με χριστουγεννιάτικη διάθεση!  Την Παρασκευή 20/12 στο Piedra...

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Ψήστε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα να μυρίσει το σπίτι κανέλα! Βάλτε τα παιδιά να κόψουν τα gingerbread cookies σε αστεράκια, ανθρωπάκια κτλ και να τα...

Τσουρέκι γεμιστό με σάλτσα και επικάλυψη σοκολάτας

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει το πιο κολασμένο τσουρέκι γεμιστό με σάλτσα και επικάλυψη σοκολάτας. Υλικά Για το τσουρέκι 500 ml γάλα πλήρες 60 ml σπορέλαιο 350 γραμμ. ζάχαρη ½ κουταλάκι...

Τρούφες με κάστανα

Ήρθε ο καιρός για τα χριστουγεννιάτικα γλυκά! Η πεντανόστιμη πρόταση που ακολουθεί, είναι του Άκη Πετρετζίκη: ΥΛΙΚΑ 400 γρ. κάστανα, βρασμένα 1 κ.σ. Slim fix 100...

Κυριακάτικο κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια

Το τέλειο φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι είναι το κοκκινιστό κοτόπουλο με μακαρόνια δια χειρός Βασίλη Καλλίδη. Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 κρεμμύδια 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1...

Πανεύκολη σαλάτα ζυμαρικών έτοιμη σε δέκα λεπτά

Μια πανεύκολη και θρεπτική σαλάτα με ζυμαρικά με πένες, καλαμπόκι, μανιτάρια, λαχανικά και στραγγιστό γιαούρτι από τον Τάσο Αντωνίου. Μια απλή, νόστιμη και γρήγορη...

Χαιρετίζει την επιστροφή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης ο ΣΕΟ

Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου χαιρετίζει την επιστροφή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης που άδικα προκατέβαλαν τα μικρά οινοποιεία της Χώρας. Όπως αναφέρει ο Σύνδεσμος σε ανακοίνωσή...

Γεμιστό κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον

Συστατικά 1 κοτόπουλο (1,5 κιλό) Για τη γέμιση 150 γρ. μπέικον κομμάτι 50 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια 100 γρ. κάστανα, βρασμένα 1 μήλο κόκκινο Για το αρωματικό βούτυρο 100 γρ. μπέικον...

Έρευνα: Τελικά τρώμε γαλέο ή… μπλε καρχαρία;

“Μπλε καρχαρία” εισαγόμενο κατεψυγμένο από τον Ατλαντικό ή “σαπουνά”, αγοράζουν άθελά τους αντί για γαλέο οι περισσότεροι καταναλωτές στην Ελλάδα, οι οποίοι παραπλανούνται από...

Ρύζι με λουκάνικο στο τηγάνι

Ρύζι με λουκάνικο από τον Τάσο Αντωνίου. Ένα υπέροχο και χορταστικό πιάτο με χυλωμένο ρύζι και λουκάνικο, ιδανικό για τον χειμώνα, που θα σερβίρετε...

Κριθαράκι σαν ελληνική χωριάτικη σαλάτα!

Υλικά 1 1/2 φλιτζάνι κριθαράκι 1 φλιτζάνι τοματίνια κομμένα στη μέση 1 αγγούρι κομμένο στη μέση ½ φλιτζάνι ελιές τεμαχισμένες (κατά προτίμηση μαύρες) ½ κρεμμύδι λεπτοκομμένο σε φετούλες 1 φλιτζάνι...

Χοιρινό κοκκινιστό με λαχανικά

Συστατικά Για τα λαχανικά 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 στικ σέλερι 2 πράσα 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 καρότα 1 κ.σ. θυμάρι 300 γρ. μανιτάρια...

Piedra Opera Restaurant, το «Στέκι των Τενόρων» !

Μια διαφορετική πρόταση γευστικών και μουσικών απολαύεσεων αποτελεί το Piedra Opera Restaurant, στο Ρουφ. Μεσογειακές γεύσεις και λυρικοί καλλιτέχνες ενώνονται σε ένα γοητευτικά υποβλητικό μεσαιωνικό...

Πεντανόστιμα ριγκατόνι με τρία τυριά

Υλικά 1 συσκευασία ριγκατόνι 1 κονσέρβα σάλτσα ντομάτα ή 1 συσκευασία χυμό ντομάτα 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλάκια γλυκού πολτό σκόρδου 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κούπα...